お客様へ提供する全ての「物」には写真のwhyが必要不可欠です。
なぜこうなのか、なぜこうなったのか?を社員全員で何度も話し合い、意見を出し合い、
導き出した「only one」をお客様に提供しております。
弊社の全ての「物」には社員全員の愛情が注ぎこまれています。
弊社ではまず第一に、社員の満足度を重視しております。
お客様への最高のおもてなしは社員一人一人の高いモチベーション。やりがい、自分にしか出来ない「何か」を常に追求し、その先にあるお客様からの「ありがとう」「おいしかったよ」の言葉に幸福を得ております。
そして、その為に取り組んでいるのが一人一人の精神的自立です。
現場で働く以前に一人の人として「チャレンジ精神」「諦めない精神」、一番大切な「自分自身に素直でいる事」この3点をどのように作っていくかに重きを置いております。
お客様に喜んで頂ける接客や料理は全てスタッフの個の力が重要だと感じております。弊社の強みである独立していく社員達とのコミュニケーションの時間を設け、お互いの将来に対する思い「こうなりたい」を実現に向け先輩が一から丁寧に指導しています。
社員同士の団結力や絆が出来、素直に言い合える関係になることで先輩のようになりたい!と思うエネルギーが精神的な自立に変わり、最高のパフォーマンスにつながっています。
さらに、弊社の働き方改革では社員全員のワークライフバランスの向上を目指しています。ストレスのかかる通勤時間の短縮の為に自宅から近い勤務地の案内や、出店場所の選定には社員の働きやすい環境を重視しています。
また、生活する中で起こるライフスタイルの変化にも柔軟に対応する為に業態開発にも力を入れております。
ライフスタイルに合わせる事により、より充実したワークスタイルが実現出来ると思います。